Ο άγευστος βαθμός τροφίμων σκονών ζελατίνης σκόνη ζελατίνης Unflavored για το γιαούρτι αποτρέπει Syneresis
Το Hengxin είναι κινεζικός food-grade κατασκευαστής σκονών ζελατίνης που θα χρησιμοποιηθεί για να παραγάγει τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα τρόφιμα ερήμων.
Προδιαγραφή
| Εμφάνιση |
Κόκκος |
| Χρώμα |
Ανοικτό κίτρινο |
| Άνθιση γ δύναμης ζελατίνας (6,67%, 10°C) |
250 |
240 |
220 |
200 |
180 |
160 |
140 |
120 |
100 |
| Ιξώδες (15%, 40°C) |
16 |
15 |
14 |
13 |
12 |
11 |
10 |
8 |
6 |
| Ιξώδες (6,67%, 60°C), MPA·s |
4.8 |
4.7 |
4.6 |
4.4 |
4.2 |
4.0 |
3.8 |
3.6 |
3.4 |
| Ιξώδες (12,5%, 60°C), Mps> |
250 |
241 |
238 |
225 |
220 |
187 |
180 |
150 |
145 |
| Πρωτεϊνικό g/100g (N*5.55) |
84-90% |
| Υγρασία |
8-15% |
| Διοξείδιο του θείου (mg/$l*kg) ≤ |
100 |
| Τέφρα % |
1.0-2.0 |
| PH |
4.0-7.0 |
| Όπως ≤ (mg/$l*kg) |
1.0 |
| Βαρύ μέταλλο (mg/$l*kg) ≤ |
50 |
| Αδιάλυτη ουσία στο νερό % ≤ |
0,2 |
| Μικροβιολογικά στοιχεία |
|
| Συνολικός βακτηριακός |
<1000 cfu="">
|
| Σαλμονέλες |
Απών σε 25g |
| Ε. COLI |
<10 cfu="">
|
| Συσκευασία |
Στη μεγάλη τσάντα 25kg PP bag/850kg |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι |
Διετής |
Εφαρμογή της ζελατίνης στη μαλακή παραγωγή πηκτωμάτων:
1. Οι μαλακές κάψες, επίσης γνωστές ως μαλακά πηκτώματα, είναι single-layer, ιδιαίτερα σφραγισμένες κάψες. Οι μαλακές κάψες καψών προετοιμάζονται από την ιατρική ζελατίνη, νερό, plasticizers (γλυκερίνη, σορβιτόλη, κ.λπ.) σε διαφορετικές αναλογίες, και οι κάψες έχουν την ελαστικότητα και την ευελιξία. Η χρήση των χρωστικών ουσιών και sunscreens είναι κυρίως βασισμένη στις ανάγκες πελατών και τις ιατρικές ιδιότητες.
2. Λόγω του συνυπολογισμού plasticizers, η μέσος-υγρή ιατρική ζελατίνη μπορεί να εφαρμοστεί καλά στην παραγωγή των μαλακών κύστεων καψών με την περιστροφική σχηματοποίηση.
3. Στη διαδικασία, το περιεχόμενο του φαρμάκου ή φαρμακευτικά ενεργό συστατικό εγχέεται ταυτόχρονα και μια κοιλότητα καψών διαμορφώνεται. Οι περιστροφικές φορμάροντας πρώτες μορφές μεθόδου δύο λουρίδα-διαμορφωμένες ταινίες με το πάγωμα, κινούν τις δύο ταινίες και από τις δύο πλευρές προς τη μέση, κατόπιν πτυχώνουν μερικοί απ' αυτούς, και χύνουν έπειτα το φάρμακο στην κάψα μεταξύ των δύο ταινιών μέσω μιας αντλίας πλήρωσης, και περιστρέφονται έπειτα διαμορφωμένος στις κάψες. Οι μαλακές κάψες (η υγρασία πρέπει να ελεγχθεί κάτω από 6%) συνήθως χρησιμοποιούν τις μεθόδους ξήρανσης κλουβιών και ξήρανσης σηράγγων. Όροι ξήρανσης: θερμοκρασία 20oC, σχετική υγρασία 25% RH. Στην παραγωγή των μαλακών καψών, η διαδικασία ξήρανσης είναι μια μακροχρόνια και κρίσιμη διαδικασία (χρόνος ξήρανσης μέχρι μια εβδομάδα).
4. Η μέσος-υγρή αλκαλική ζελατίνη (τύπος Β) και η μέσος-παχιά όξινη ζελατίνη (τύπος Α) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν τις μαλακές κάψες ζελατίνης.
Βοοειδής λειτουργία συμπληρωμάτων κολλαγόνων
Τομέσος κολλαγόνο το ίδιο αποτελείται από τρεις μακριές αλυσίδες αμινοξέος, κάθε μια από τις οποίες περιέχει περισσότερα από 1.000 αμινοξέα. Αυτές οι αλυσίδες είναι στριμμένες, διαμορφώνοντας μια σπειροειδή διαμόρφωση. Η ολόκληρη μορφή κολλαγόνου είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Η μορφή ζελατίνης βοοειδούς κολλαγόνου έχει αναλύσει μερικώς με μια διαδικασία αποκαλούμενη μερική υδρόλυση. Επειδή η ζελατίνη δεν έχει αποσυντεθεί εντελώς, είναι δυσκολότερο για το ανθρώπινο σώμα να απορροφήσει τη ζελατίνη και μπορεί να προκαλέσει λίγο νερό τη διατήρηση ή ακόμα και κοιλιακό distension.
Εισαγωγή των βοοειδών συμπληρωμάτων κολλαγόνων
Το κολλαγόνο είναι ένα σημαντικό μέρος των ανθρώπινων κόκκαλων, ειδικά ιστός χόνδρου. 59% του αρθρωτικού χόνδρου είναι το κολλαγόνο, και 33% του κόκκαλου είναι κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι η αποφασιστική ουσία για την υγεία κόκκαλων. Όταν τα κόκκαλα αυξάνονται, πρέπει πρώτα να συνθέσουν αρκετό κολλαγόνο για να διαμορφώσουν έναν σκελετό κόκκαλων. Το ασβέστιο μπορεί να κατατεθεί στα κόκκαλα για να παραγάγει τα υγιή κόκκαλα.
Το κολλαγόνο μπορεί να διαιρεθεί σε διάφορους τύπους, όπως ο ι-τύπος, ΙΙ-τύπος, ΙΙΙ-τύπος και ούτω καθεξής. Ο τύπος Ι κολλαγόνο βρίσκεται συνήθως στο δέρμα, ενώ ο τύπος ΙΙ κολλαγόνο βρίσκεται κυρίως στο χόνδρο.
Ο τύπος μας ΙΙ βοοειδές κολλαγόνο παράγεται από το βοοειδή χόνδρο.
Εφαρμογή:
Η ζελατίνη είναι ένα συστατικό που είναι υψηλό στην πρωτεΐνη, λίπος ελεύθερο, χοληστερόλη ελεύθερη και χαμηλή στις θερμίδες.
Αυτό το καθιστά ανεκτίμητο στην επεξεργασία πολλών άλλων τροφίμων.
Στο ποτό και τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Η ζελατίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης ως thickener, σταθεροποιητής σύστασης στο ποτό και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, το γάλα, το γάλα φρούτων, η σαλάτα, η διευκρίνιση ποτών, ο χυμός λέκιθου, ο καθαριστήρας μπύρας και η παρασκευή κρασιού.
1. Cert: ISO, HACCP, Halal
2. Δύναμη ζελατίνας (12,5%): 80-280 άνθιση γ
3. Ιξώδες (12,5%): 80-200 βουλευτές
Εφαρμογή προϊόντων:
Η τεχνική ζελατίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως όπως κάτω από την εφαρμογή: η αντιστοιχία, έγγραφο άμμου, ύφασμα σμυρίδων, ξυλεία που επεξεργάζεται στη μηχανή, συγκολλητικός πράκτορας, επιμεταλλώνει με ηλεκτρόλυση, κλωστοϋφαντουργικό προϊόν, έπιπλα, κατασκευή εγγράφου, ξύλινος-που γίνεται την τέχνη, πινακίδα, scutcheon, εκτύπωση και ο θάνατος, το δέρμα, το μέταλλο κ.λπ. τήξης κολλούν τη λειτουργία ως τοποθέτηση υαλοπινάκων και ταξινόμηση.
Θέση προέλευσης: Κίνα
Πιστοποίηση: HACCP, Kosher, HALAL, ISO
Ελάχιστη ποσότητα διαταγής: 500kg
Τιμή: USD4-8/kg
Λεπτομέρειες συσκευασίας: 25kg μεγάλη τσάντα PP bag/850kg, 25kg/Carton
Όροι πληρωμής: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
FAQ:
1. Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;
T/T, D/P, L/C, D/A, O/A, Paypal, Alipay και Western Union
2. Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσής σας;
Συνήθως η αποστολή θα γίνει μέσα σε 7-15 ημέρες ενάντια στην επιβεβαιωμένη διαταγή.
3. Πόσο περίπου η ισχύς της προσφοράς;
Συνήθως η προσφορά μας ισχύει για 1 εβδομάδα. Εντούτοις, η ισχύς να ποικίλει μεταξύ των διαφορετικών προϊόντων.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!